Exposition 2012 : Petite histoire des boissons en pays d'Auge
Dates : 17 juin - 27 septembre
Horaire : 14h30 – 19h30 (fermé le mardi)
Tarif : adulte : 2.70€
Enfant 6/14ans : 1 €
Groupe : 1.50 € par personne
Notre prochaine exposition sera consacrée à la
petite histoire des boissons en Pays d'Auge. Seront évoquées -bien évidemment- les boissons traditionnelles de la région ; le
cidre, l'
eau de vie, le
pommeau, mais aussi le
vin, fréquemment produit au Moyen Âge comme en témoignent les toponymes "la vigne" figurant sur le cadastre de nombreuses communes : Montpinçon, Montviette... En outre, une chartre du XIIe siècle nous apprend que Robert de Courcy légua aux moines de Marmoutiers sa vigne de Montpinçon et son vigneron.
Nous nous intéresserons également à cette curieuse boisson à l'honneur dans toutes les fermes il n'y a encore pas si longtemps, le
café. Arrosé de plus ou moins d'eau de vie, la dégusation du café est accompagnée de tout un folklore que nous restituront.
La
bière était elle aussi présente dans notre région : trois brasseries fabriquaient de la bière à Lisieux au début du XXe siècle.
Enfin, nous étudierons ces boissons familiales préparées par la maîtresse de maison : la
frénette, confectionnée à partir de feuilles de frêne, ou encore les nombreuses
liqueurs confectionnées avec les fruits du jardin : cerise, cassis... ou les fruits cueillis: sureau, prunelles, mûres ; apéritifs "maison", mais aussi les
tisanes, digestives et thérapeutiques.
Nous présenterons les lieux de
fabrication (bouillerie) et de
conservation (cave) ainsi que les
contenants : bouteilles, carafes, cruchess, brocs, barils, fûts, tonneaux...
Enfin, nous étudierons les lieux de
consommation : cafés, auberges... et la
commercialisation de ces boissons, avec un intérêt tout particulier pour les fraudeurs et les gabelous les "rats de cave".


Les réunion de préparation ont lieu le 3ème samedi de chaque mois au Foyer à 14h30 ; Les personnes intéressées sont cordialement invitées. Nous recherchons des photographies anciennes et / ou objets, témoignages.
Un livre d'accompagnement sur l'histoire des différentes boissons, leur fabrication, leur conservation et leur commercialisation sera proposé aux visiteurs.